2015-10-7 野菜セット
キャベツ じゃがいも 葉付きミニ人参 かぶ 小松菜 水菜 さやいんげん 野菜1種 ※ Lセットは ねぎ、イタリアンパセリが追加されます...
Blog 畑からの風だより
【新発売】久松農園のミネストローネ
【新発売！ 久松農園 Hisamatsu Farmのミネストローネ】 つくばの人気イタリアンAMICIさんと共同開発した具だくさんのミネストローネ。 久松農園の旬の野菜10種と豆4種を惜しげもなく使った食べ応えのあるスープです。...
2015-9-30 野菜セット
キャベツ じゃがいも ピーマン かぶ 小松菜 水菜 さやいんげん 間引き白菜 新しょうが ※ Lセットは オクラ、イタリアンパセリが追加されます ✦キャベツ： みずみずしくて柔らかいです。生食や炒め物に。 ✦じゃがいも： 「とうや」という品種。 ホクホクとねっとりの中間。煮崩れしにくく、煮物やサラダに。 ✦かぶ： 生は少し辛みがありますが、加熱するとしっかり甘みが出ます。 ✦小松菜： みずみずしいです。炒め物やおひたしに。 ✦水菜： やわらかくてみずみずしく、シャキシャキ。サラダやお浸しに！ ✦間引き白菜： 間引き作業の時にだけ採れる「間引き白菜」。葉がとてもやわらかく、サラダでも美味しいです。 ✦新しょうが： やわらかくて爽やかな香り。薬味よりも、甘酢漬けなどでそのまま食べるのがおすすめです。 ✦イタリアンパセリ： 苦味が少なくさわやかな香りがします。歯ざわりが柔らかいパセリです。 写真は今回のMセットです。 今回入る間引き白菜。 白菜の間引き作業と出荷のタイミングがちょうど合いましたので、お入れします。 苗の頃には互いに寄り合っていた方が育ちがよいので、密集した状態で育てます。しかし最終的に白菜が大きくなるためには互いの間隔をあける必要があるため、途中で苗を引き抜いて数を減らします。 ...
2015-9-26 野菜セット
キャベツ じゃがいも 玉ねぎ ピーマン かぶ 小松菜 水菜 さやいんげん or スティックセニョール頂花蕾 野菜1種 ※ Lセットは 新しょうが、にんにく、ねぎが追加されます...
新人農業人！
皆様初めまして。今月入社致しました小川です。 飲食業で10年間ほどサービス中心に働いて参りましたが、 当たり前の様に見ている野菜がどの様に栽培されているのか、 そしてそれを自分の手で育ててみたいと思い、この世界に入らせて頂きました。 野菜に関しての知識も栽培も完全に素人です。 とても良い刺激を受けた久松さんの元で、伏見農場長をはじめとする 尊敬出来る先輩方に御指導頂き、頭も身体もフル回転させ、お客様が笑顔に なって頂ける野菜を作っていける様、日々精進したいと思います。 宜しくお願い致します。...