六本木農園の人参プリン！
久松農園の野菜をお世話になっているレストラン六本木農園の人参プリン。 甘く香り高い人参をまるごと使ったプリンです！黒 糖で作った人参ジャ がアクセント。 記事はこちら。 ...
Blog 畑からの風だより
いつもは明かさない私の本音。
午後の作業、人参ジュース用の人参を洗い段ボールに梱包。 一番味の良い時にぴか一の人参を掘ってすぐ新鮮な状態で 工します。 総量約350キロ。ワタシ伏見と石ちゃんで洗って洗...
なぜ公開するのか？
なんで何でもタダで公開しちゃうのか？とよく聞かれます。 実はあんまり深くは考えてないんですが（笑）、端から見ると不思議なのかもしれません。 久松農園はキーコンセプトの一つに「公開」を掲げています。...