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久松農園オフィシャルサイト | Blog 畑からの風だより
久松農園（HISAMATSU FARM）筑波山と霞ヶ浦に挟まれた、茨城県南部の土浦市（旧新治村）で、1999年より有機農業を営んでいます。寒すぎず、暑すぎないこの地では、四季を通じて野菜を露地（屋外）で栽培することが出来ます。私たちは、季節の中で育まれる、年間50種類以上の野菜を、お客様に直接お届けしています。代表：久松達央
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Blog 畑からの風だより

Home / Blog 畑からの風だより (Page 37)

白菜キムチをつくりました

10:19 01 3月 in Blog, News by Hide

久松農園の野菜を使った白菜キムチをつくりました。 製造していただいたのは、茨城県筑西市の無添加漬物専門店「菜香や（なかや）」さん。 菜香やさんのお漬物は、野菜の風味を損なわいように余計な手を加えず、すべて手作業で丁寧につくられた素朴なおふくろの味です。...

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2016年の宣言と皆さんへのお願い

08:29 20 2月 in Blog, News by Boss

僕のやりたいことはとてもシンプルです。 ・四季折々の滋味ある野菜を丁寧に育てて、食べる人に直接届ける。 ・野菜づくりが大好きで、熱く面白いチームで農業をする これは、仕事としては超面白いんですが、農業のやり方としては効率的ではありません。その上僕は、栽培者としても経営者としても三流。カネも持ってません。つまり、今の自分の持ち物では夢は実現できません。...

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