久松農園オフィシャルサイト | Blog
久松農園(HISAMATSU FARM)筑波山と霞ヶ浦に挟まれた、茨城県南部の土浦市(旧新治村)で、1999年より有機農業を営んでいます。寒すぎず、暑すぎないこの地では、四季を通じて野菜を露地(屋外)で栽培することが出来ます。私たちは、季節の中で育まれる、年間50種類以上の野菜を、お客様に直接お届けしています。代表:久松達央
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対談記事が掲載されています!

16 8月 in Blog

食の情報サイトFOOCOM.NETに対談記事が掲載されています。 「奇跡のリンゴ」から考える日本農業論〜農家、商店主が本音で語る食の未来 第1回 日本で一番、農薬にやさしい有機農家、久松達央さん、日本で一番、リンゴとリンゴジュースの味にこだわる農家、水木たけるさん、自分が好きなものしか店に置かない、日本で一番わがままな店主、安井浩和さん。この3人にFOOCOM.NET編集長の松永和紀が加わって、有機農業のこと、世界に日本のリンゴを売る方法、客の胃袋をつかむ食べ物のこと……縦横無尽に3時間語り合った。食べ物をめぐる「本音」の話を4回にわたってお伝えしよう。 ...

研修旅行2013レポート 長野編

13 8月 in Blog

8/9-10の日程で、長野と埼玉に研修旅行に行って来ました。 長野の佐久穂町(旧八千穂地区)は、新規参入の農家が何軒もいる地区です。中心になっているのが、のらくら農場萩原さんとあさひや農場関谷さんです。お二人とも同年代・キャリアもほぼ同じ。有機農業第一世代に薫陶を受けたベタベタな第二世代として、同じ時代の空気を吸ってきた同志です。僕達に共通しているのは、研修で「科学」とか「経営」を教わらなかった点でしょうか(笑)。おかげでずいぶん遠回りをしてきましたが、ドンクサイ失敗を山ほど重ねてきたおかげで、少々のことではへこたれない打たれ強さを身に付けています。...

続「ワタシのひょうたん」

06 8月 in Blog

ワタシのひょうたん、順調です。 青々していた葉はだいぶ枯れてきました。 この感じだと収穫まで1か月を切ったもようです。 こちらミニサイズの千成ゾーン。 逆サイド、ジャンボひょうたん。 かなりずっしり。 そして真ん中には鶴のような長い首、つるくびひょうたんです。 自画自賛ですが、このひょうたんのトンネルは何とも言えない空気感が味わえます。 農園にいらしたお客様もたまにBOSSがここにお連れするそうでなかなかの評判です(^_^)v さてそろそろ収穫後の計画を立てなければ。種出しが一番の山。 うまくいくといいのですが。  追ってご報告いたします。  ...