2015-10-7 野菜セット
06 10月
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キャベツ じゃがいも 葉付きミニ人参 かぶ 小松菜 水菜 さやいんげん 野菜1種 ※ Lセットは ねぎ、イタリアンパセリが追加されます...
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2015-10-3 野菜セット
03 10月
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キャベツ じゃがいも 葉付きミニ人参 かぶ 小松菜 水菜 さやいんげん 間引き白菜 野菜1種 ※ Lセットは オクラ、イタリアンパセリが追加されます...
2015-9-30 野菜セット
29 9月
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キャベツ じゃがいも ピーマン かぶ 小松菜 水菜 さやいんげん 間引き白菜 新しょうが ※ Lセットは オクラ、イタリアンパセリが追加されます ✦キャベツ： みずみずしくて柔らかいです。生食や炒め物に。 ✦じゃがいも： 「とうや」という品種。 ホクホクとねっとりの中間。煮崩れしにくく、煮物やサラダに。 ✦かぶ： 生は少し辛みがありますが、加熱するとしっかり甘みが出ます。 ✦小松菜： みずみずしいです。炒め物やおひたしに。 ✦水菜： やわらかくてみずみずしく、シャキシャキ。サラダやお浸しに！ ✦間引き白菜： 間引き作業の時にだけ採れる「間引き白菜」。葉がとてもやわらかく、サラダでも美味しいです。 ✦新しょうが： やわらかくて爽やかな香り。薬味よりも、甘酢漬けなどでそのまま食べるのがおすすめです。 ✦イタリアンパセリ： 苦味が少なくさわやかな香りがします。歯ざわりが柔らかいパセリです。 写真は今回のMセットです。 今回入る間引き白菜。 白菜の間引き作業と出荷のタイミングがちょうど合いましたので、お入れします。 苗の頃には互いに寄り合っていた方が育ちがよいので、密集した状態で育てます。しかし最終的に白菜が大きくなるためには互いの間隔をあける必要があるため、途中で苗を引き抜いて数を減らします。 ...
2015-9-26 野菜セット
25 9月
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キャベツ じゃがいも 玉ねぎ ピーマン かぶ 小松菜 水菜 さやいんげん or スティックセニョール頂花蕾 野菜1種 ※ Lセットは 新しょうが、にんにく、ねぎが追加されます...
2015-9-23 野菜セット
21 9月
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キャベツ じゃがいも 玉ねぎ ピーマン かぶ 小松菜 水菜 モロヘイヤ or 生落花生 ※ Lセットは ねぎ、オクラ or なすが追加されます...
2015-9-9 野菜セット
08 9月
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じゃがいも 玉ねぎ 生落花生 ピーマン 夏ねぎ なす 小松菜 or 水菜 空芯菜 or モロヘイヤ ※ Lセットは 夏野菜2種が追加されます ...
2015-9-4.5 野菜セット
04 9月
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じゃがいも 生落花生 ピーマン コクうまトマト 空芯菜 夏ねぎ 小松菜 なす 夏野菜1種 ※Lセットは にがうり、モロヘイヤ、ズッキーニが追加されます ✦コクうまトマト： 旨味と酸味の強い卵形のクッキングトマト。加熱調理すると素晴らしいコクが出ます。煮込み料理、ソースなどにご利用ください。 セミドライトマトにも！ ✦ピーマン： 赤いピーマンが入っている場合があります。これは緑のピーマンが熟したもので、生でもとても甘いので召し上がってください。茶色のものは時間がたつときれいな赤色になります。 ✦なす： 卵形の千両なす、焼き・揚げに向く細長い大長なす、煮崩れしにくい緑色の翡翠なす、ステーキに最適な丸い賀茂なす、のいずれかが入ります。 ✦生落花生： 大粒でムニュッとした食感とクリーミーな甘さは毎年大好評！ぜひ塩ゆででお召し上がりください。ゆで方は野菜セットに同封しています。 ✦にがうり： 熟度が進むと実が黄色に、種が赤くなります。冷蔵庫で保管ください。苦味をより和らげたい場合は、2mm程度の厚みに切って塩もみし約10分置いた後に、10秒ほどさっと下ゆでします。 ✦モロヘイヤ： 茎の根元が指でくにゃっと曲がりにくい場合は固いので取り除きます。さっとゆでてざるで水切り後、食べやすい長さに切ります。ぽん酢やもずく酢などと和えるとさっぱり。天ぷらにも。 ✦夏野菜1種： 枝豆、きゅうり、オクラのうち、いずれか1品目が入ります。...