久松農園オフィシャルサイト | 2015-9-16 野菜セット
久松農園(HISAMATSU FARM)筑波山と霞ヶ浦に挟まれた、茨城県南部の土浦市(旧新治村)で、1999年より有機農業を営んでいます。寒すぎず、暑すぎないこの地では、四季を通じて野菜を露地(屋外)で栽培することが出来ます。私たちは、季節の中で育まれる、年間50種類以上の野菜を、お客様に直接お届けしています。代表:久松達央
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2015-9-16 野菜セット

2015-9-16 野菜セット

00:50 16 9月 in Blog
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キャベツ  じゃがいも  玉ねぎ  生落花生  ピーマン

小松菜  ねぎ  かぶ  間引き大根

※Lセットは オクラ、なすが追加されます

✦キャベツ: 秋のキャベツスタート!まだ巻きがゆるめです。

✦生落花生: 大粒でムニュッとした食感とクリーミーな甘さは毎年大好評!ぜひ塩ゆででお召し上がりください。ゆで方は野菜セットに同封しています。

✦玉ねぎ: みずみずしい大玉が終了し、小さめのものに移ります。大玉に比べて水分が少ない分、長期間貯蔵ができます。だんだん水分が抜けて味が凝縮していきます。

✦ピーマン: 赤いピーマンが入っている場合があります。これは緑のピーマンが熟したもので、生でもとても甘いので、召し上がってください。

✦小松菜: みずみずしく、味がしっかりしています。炒め物やおひたしに。

✦ねぎ: やわらかくて甘い品種に変わりました。鍋物、焼きネギに!

✦間引き大根: 間引き作業の時にだけ採れる「間引き大根」、葉が柔らかくて美味しいので、今回特別に追加します。細かく刻んで、みそ汁の具、浅漬け、炒め物、どれも絶品です。

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