MASUMASU レポート
神楽坂を登りちょっと路地にはいったところに佇む一軒家のお店。 MASUMASU さん。 久松農園が飲食店とのお付き合いを始めた当初からお世話になっている居酒屋さんです。...
Restaurant Report
しこたまレポート
今月で4周年を迎える神楽坂にある「しこたま」さん。久松農園の野菜はオープン時よりずっと使っていただいております。 コンセプトは「男の豪快鉄板料理」。その名のとおり粋なお兄様方が接客、そしてお料理に腕をふるっております。...
レストラン レポート 肉やしるし 2014-05-27
四ツ谷駅前の繁華街 しんみち通りを抜けた静かな一角に、肉やしるしはあります。 神楽坂のMASUMASUやしこたまで長年店長を務めた金指智彦さんが、2012年6月にオープンしたのがこのお店。...
katsukitchen レポート
東京都北区で唯一の久松農園の野菜が食べられるお店、katsu kitchen。 名前を聞いて豚カツのお店？と聞かれることが良くありますがいえいえ、こちらはスパニッシュイタリアンというジャンルで色々なお料理が楽しめるお店です。...
飲食店訪問記 恵比寿 焼き貝 あこや
「貝と野菜の取っ組み合い」 貝の料理人として知る人ぞ知る延田然圭さん。 お世話になっている酒屋さんのご紹介で畑に来て頂いて以来、久松農園もおつきあいさせて頂いています。...
飲食店訪問記 CHEESE STAND
「マチナカチーズは、エロうまかった」 渋谷でつくりたてのチーズが食べられる人気店CHEESE STAND。 藤川社長が僕の本を読んで下さったのがきっかけで、畑にも遊びに来て頂き、久松農園の野菜を使って頂いています。...
5th cafe レポート
渋谷区宇田川町の賑やかな通りからちょっと入ったビルの５階にある５th cafe。 エレベータのドアが開くともうそこは店内。白い壁に窓からの陽が差し込み明るい店内。 普段は夕方以降の営業ですが少し早目の時間にお邪魔しました。...