2015-9-4.5 野菜セット

2015-9-4.5 野菜セット

じゃがいも　　生落花生　　ピーマン　　コクうまトマト

空芯菜　　夏ねぎ　　小松菜　　なす　　夏野菜1種

※Lセットは にがうり、モロヘイヤ、ズッキーニが追加されます

✦コクうまトマト：　旨味と酸味の強い卵形のクッキングトマト。加熱調理すると素晴らしいコクが出ます。煮込み料理、ソースなどにご利用ください。　セミドライトマトにも！

✦ピーマン：　赤いピーマンが入っている場合があります。これは緑のピーマンが熟したもので、生でもとても甘いので召し上がってください。茶色のものは時間がたつときれいな赤色になります。

✦なす：　卵形の千両なす、焼き・揚げに向く細長い大長なす、煮崩れしにくい緑色の翡翠なす、ステーキに最適な丸い賀茂なす、のいずれかが入ります。

✦生落花生：　大粒でムニュッとした食感とクリーミーな甘さは毎年大好評！ぜひ塩ゆででお召し上がりください。ゆで方は野菜セットに同封しています。

✦にがうり：　熟度が進むと実が黄色に、種が赤くなります。冷蔵庫で保管ください。苦味をより和らげたい場合は、2mm程度の厚みに切って塩もみし約10分置いた後に、10秒ほどさっと下ゆでします。

✦モロヘイヤ：　茎の根元が指でくにゃっと曲がりにくい場合は固いので取り除きます。さっとゆでてざるで水切り後、食べやすい長さに切ります。ぽん酢やもずく酢などと和えるとさっぱり。天ぷらにも。

✦夏野菜1種：　枝豆、きゅうり、オクラのうち、いずれか1品目が入ります。