大人の社会科見学、まもなく申込締切です
毎回、農園見学会に参加された多くの方が特に喜んでくださるのが、 ・畑で野菜が育っている姿を見て、さわって、その場でもぎ取ってかじる野菜が美味しいこと。 ・農園スタッフに会って話ができたこと。 どちらも、農園に来ていただいて初めて実現できることです。 一方で、僕たちの仕事、作業を見ていただく機会は、なかなかありませんでした。 それが、僕が今回どうしてもお伝えしたいことの1つめ。僕たちの日常の仕事の様子を、ぜひ見ていただきたいのです。...
ソゴウの日記 Tag
白菜キムチをつくりました
久松農園の野菜を使った白菜キムチをつくりました。 製造していただいたのは、茨城県筑西市の無添加漬物専門店「菜香や（なかや）」さん。 菜香やさんのお漬物は、野菜の風味を損なわいように余計な手を加えず、すべて手作業で丁寧につくられた素朴なおふくろの味です。...
からし菜のカレーが楽しめるのもあと少しになりました
25 2月
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この冬は、濃厚エロうまカレー「からし菜のカレー」をつくるために、からし菜を育てました。 そのからし菜も、採れる時期がまもなく終わります。名残りのからし菜を使ったカレーが楽しめるのもあと少しになりました。...
寒い夜は、野菜たっぷりスパイス鍋
02 2月
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真冬の寒さが続いています。農園の飲み会では、冬野菜たっぷりの鍋ものや汁もの登場頻度が高くなっています。 先週は、この冬2回目の「スパイス鍋」。昼間の作業で冷えた体を温めました。 使うのはもちろん、カレーブック「お出汁×スパイス カレー鍋」...
小学3年生 校外学習
07 12月
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12月3日、地元の山ノ荘小学校3年生の皆さんが校外学習で久松農園に来園。 畑で野菜を収穫して生で食べてみたり、農園の仕事について話を聞き、たくさん質問してくれました。...
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