2016-08-19,20 野菜セット
13:28 23 8月
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かぼちゃ なす にがうり とうもろこし コクうまトマト 葉ねぎ
ピーマン オクラor大長なす モロヘイヤor空芯菜 バジルor青シソ
※ Lセットは 赤玉ねぎ きゅうり が追加されます
✦とうもろこし: 皮のやわらかさと甘さが特徴の「ゴールドラッシュ」。とうもろこしは虫が入りやすいので、確認のため先端部分をカットしています。
✦なす: 長卵形の千両なす。漬物、炒め物、揚げ物、煮物、何にでも合います。
✦大長なす: 皮も実もやわらかく、焼き、揚げ、炒めが特におすすめ。麻婆なすや焼きなすに!
✦にがうり: 苦みの少ない品種です。炒め物や、さっと下茹でして和え物やサラダに。かつおぶしを混ぜると苦みが和らぎ、美味しいです。
✦モロヘイヤ: さっとゆでてから刻んで、ポン酢やもずく酢などと和えてさっぱりと。スープや天ぷらにも。
✦空芯菜: 定番は炒め物。シャキシャキ感が残るように短時間で。ニンニクと炒めると美味!その他、煮びたし、お浸し、スープにも。
✦バジル: ハーブの王様。トマトやチーズとの相性抜群!摘み立てで香りが強いです。
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