長く続けるということ
北海道美唄の友人うちやま農園さんより。 20年前は植えればとれたのかもしれませんが、アスパラはもはや”放っておいてもとれる畑野菜”ではありません。産地化すると言うことは...
北海道美唄の友人うちやま農園さんより。 20年前は植えればとれたのかもしれませんが、アスパラはもはや”放っておいてもとれる畑野菜”ではありません。産地化すると言うことは...
去る2月、サッカーの中田英寿さんがRevalue Nipponプロジェクトの旅で久松農園にお見えになりました。その時の様子を記事にして頂いていますのでご覧ください。 http://nakata.net/rnp/area/3945/ 中田さんは農業の事も非常によく勉強されていて、深いお話ができました。 「文化っていうのは、人がいて必要性があって生まれるもの」という氏の言葉に同意します。これまで農業がつくり上げてきた文化は、そこに関わる人の営み=経済活動の結果生じた物です。「農業を大切にしよう」という説教を続けた所で、生業としての農業が元気でない限り意味のある再生は望むべくもありません。 農業が残っていくためには、それを支えてくれる人々や社会に対して新しい価値を提示する必要があります。そのためには狭義の農業技術の発展のみならず、全体の「機能性」を組み立て直す必要があると思います。それが価値の再発見(Revalue)であり、再発明(Reinvent)であり、真の意味でのデザインなのだと思います。 ...
キヌサヤ又はスナップエンドウ きゅうり 春キャベツ ズッキーニ 春大根 ソフトロメインレタス かぶ チンゲン菜 水菜 生にんにく又は新玉ねぎ ...
キヌサヤ又はスナップエンドウきゅうり春キャベツズッキーニ春大 ソフトロメインレタスかぶチンゲン菜水菜生にんにく又は新玉ねぎ ※写真はいぼの多い四葉(スーヨー)きゅうり...
去る2月、サッカーの中田英寿さんがRevalue Nipponプロジェクトの旅で久松農園にお見えになりました。その時の様子を記事にして いていますのでご覧く さい。 http://nakata.net/rnp/area/394...
スナップエンドウ きゅうり 春キャベツ ズッキーニ 春大根 ソフトロメインレタス 生にんにく そら豆 キヌサヤ又はエシャロット かぶ チンゲン菜 水菜 ※きゅうり・ズッキーニ早くもピークです。たくさん食べたい!という方はぜひご連絡下さい...
スナップエンドウきゅうり春キャベツズッキーニ春大 ソフトロメインレタス生にんにくそら豆キヌサヤ又はエシャロットかぶチンゲン菜水菜 ※きゅうり・ズッキーニ早くもピークで...