新玉ねぎ セロリ 人参 キャベツ そら豆 又は スティックセニョール または インゲン レタス かぶ ズッキー二 チンゲン菜 きゅうり 野菜をお世話になっている青山のキッチンナカムラで頂いたズッキーニのグリル。ドドンと。 ズッキーニは6月一杯はたくさん採れます。 トマト、きゅうり、ピーマンも採れてきました。お楽しみに！ レシピサイトVegeRecipinもぜひ参考にして下さい！ ...
6/8(土)、雨も朝で上がり、いいお天気の中農園見学会楽しく開催しました。 20名ほどの来場者の皆さんに和気あいあいと畑を見学して頂きました。質問や意見もたくさん出て、みんなで理解を深められました。僕達もとても勉強になります。 畑見学の後はみんなで食事。スタッフ伏見の美味しい料理を楽しく頂き、その後は皆さん交流されていました。 至らない点もありましたが、皆さん楽しんでいただいたように何よりです。 次は11月頃の開催になります。また畑の様子がガラッと変わりますので、ぜひお運び下さい。 [youtube]http://www.youtube.com/watch?v=rudGWCOHpGQ[/youtube] [youtube]http://www.youtube.com/watch?v=qvbe95KWCnc[/youtube] ...
5月23日にオープンしたKITCHEN NAKAMURA さんに行ってきました！ 以前より野菜を使っていただいているなかむら食堂さん、KANさんなどの姉妹店になります。 オープン前には畑の様子、野菜の状況などを知っていただくべく農園にもお越しいただき、料理人の皆さんの細かい質問などに非常に熱心に食材を吟味していただいている姿勢が伝わってきました。 楽しみにしていたお店訪問。 久々の表参道にワクワクしながら地下への階段を下りお店の前でまずは一枚。 白いタイルの壁に木製の看板。 オープンキッチンの店内はお客さんの賑やかな声、どのテーブルもカウンターのお客様もリラックスしてお食事を楽しまれていました。 かしこまりすぎす、くだけすぎず、非常に気持ちの良いサービスをしてくれるスタッフのみなさんの動きも素敵です。 オリジナルのスタンプが押された久松農園野菜のメニューも豊富にあります。色々注文。 ウチの野菜たちがメインになったお料理。斬新にたっぷり使っていただき嬉しいです。こんなにお洒落になっちゃって☆ 枝豆に黒胡椒もよかったです。さっそく家でもやってみます。 私たち野菜は毎日食べてますので、がっつりお肉もお魚もいただきました。ワインも進むわけです。 どれもこれも美味しくいただき、気分最高の夜でした。まだまだ食べたいメニューがたくさん。 またお伺いさせていただきます！ 「KITCHEN NAKAMURA」 住所：東京都渋谷区神宮前5-51-8 ラ・ポルト青山B1F TEL：03-6450-5339 営業時間：平日 18：00-24：00（L.O. 23：00） 土・祝 18：00-23：00（L.O. 22：00） ◆日曜定休 ...
新玉ねぎ 大根 人参 キャベツ レタス そら豆 かぶ セロリ ズッキー二 チンゲン菜 今回もそら豆入りましたよ～。 そろそろインゲン、枝豆にバトンタッチです！...
大根 人参 セロリ レタス ズッキーニ チンゲンサイ そら豆 かぶ キャベツ スティックセニョール そら豆の追加注文もたくさんいただきました！ 今シーズンの豆リレーも順調にバトンが進んでおります。 絹さや→スナップエンドウ→そら豆→インゲン、そしてこの先のアンカー枝豆へ。 豆の花はほんと健気で可愛らしい。 インゲンはComing soon!! ...
