2016-08-12,13 野菜セット
12:42 16 8月
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新玉ねぎ なす きゅうり オクラor大長なす にがうり 葉ねぎ
ピーマンor甘長とうがらし トマト コクうまトマト モロヘイヤ
※ Lセットは かぼちゃ ミニトマト が追加されます
✦コクうまトマト： 卵型の加熱調理用トマト。加熱すると驚くほどの旨みとコクが出ます。トマトソース、セミドライトマトは絶品！ラタトゥイユなど煮込みにも！
✦にがうり： 苦みの少ない品種です。炒め物や、さっと下茹でして和え物やサラダに。かつおぶしを混ぜると苦みが和らぎ、美味しいです。
✦モロヘイヤ： さっとゆでてから刻んで、ポン酢やもずく酢などと和えてさっぱりと。スープや天ぷらにも。
✦ピーマン： 小さくて甘いカラーピーマンが少し採れました。運のいい方には、ピーマンの中に一緒に入っています！
✦なす： 長卵形の千両なす。漬物、炒め物、揚げ物、煮物、何にでも合います。
✦大長なす： 皮も実もやわらかく、焼き、揚げ、炒めが特におすすめ。麻婆なすや焼きなすに！
✦葉ねぎ： 香りのよい葉ねぎ（青ねぎ）です。薬味の他、葉が少し太めでしっかりしているので加熱調理にも。
夏野菜盛りだくさんの、厚揚げ入りラタトゥイユ（レシピサイト VegeRecipinより）。
コクうまトマトを使えば、しっかりした酸味とうま味で、暑い日でも食欲がわいてきます！
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