2016-08-10 野菜セット
新玉ねぎ なす きゅうり オクラ にがうり 空芯菜
トマト コクうまトマト 夏野菜1種
※ Lセットは 葉ねぎ ミディトマト 大長なす が追加されます
✦コクうまトマト： 加熱すると驚くほどの旨みとコクが出る加熱調理用トマトです。トマトソース、セミドライトマトは絶品！ラタトゥイユなど煮込みにも！
✦にがうり： 苦みの少ない品種です。炒め物や、さっと下茹でして和え物やサラダに。かつおぶしを混ぜると苦みが和らぎ、美味しいです。
✦なす： 長卵形の千両なす。漬物、炒め物、揚げ物、煮物、何にでも合います。
✦大長なす： 皮も実もやわらかく、焼き、揚げ、炒めが特におすすめ。麻婆なすや焼きなすに！
✦空芯菜： 定番は炒め物。シャキシャキ感が残るように短時間で。ニンニクと炒めると美味！その他、煮びたし、お浸し、スープにも。
✦夏野菜1種： ピーマン、甘長とうがらし、ミニトマトのうち1種が入ります。甘いカラーピーマンが少し採れました。運のいい方には、ピーマンの中に一緒に入っています！
✦葉ねぎ： 香りのよい葉ねぎ（青ねぎ）です。薬味の他、葉が少し太めでしっかりしているので加熱調理にも。
なす真っ盛り！！爆発中です。
採れる量が多いだけじゃない。ツヤツヤで見た目も味も抜群です！採りたては、ほんとにぴっかぴか。
害虫の被害が激しかった昨年のリベンジを果たしました。
私は焼きなすが大好きです。暑い日には毎日でも食べたい。
しかし・・・毎日なす焼いてたら、それだけで夏バテしそう。。。焼く時間が長いから、冷房つけてても台所の室温がグングン上がるんですよね。。。
ところが！大長なすは細いので、卵型の千両なすにくらべて短時間で芯までとろっトロに焼けます！真夏の焼きなすにはぴったりです。
今年はほぼ毎回、千両なす または 大長なすのどちらかが野菜セットに入っています。
皆さまに千両なすと大長なすがどちらもまんべんなく届いているといいのですが・・・誰の箱にどちらが入ったか把握していませんので、「大長なすは一度も届いていないヨ！！！」とお怒りの方がもしおられましたら・・・メールでお知らせください！
最近、出荷チームの栄子さんのブログに、野菜のおかずを頻繁にアップしてくれるので、今日も遠慮なくリンクをはらせてもらいます。最近、なすの登場頻度がかなり高いですが、それだけ今のなすが美味しいということですね！！
過去に紹介した記事もご参照ください。
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