久松農園オフィシャルサイト | Boss
久松農園(HISAMATSU FARM)筑波山と霞ヶ浦に挟まれた、茨城県南部の土浦市(旧新治村)で、1999年より有機農業を営んでいます。寒すぎず、暑すぎないこの地では、四季を通じて野菜を露地(屋外)で栽培することが出来ます。私たちは、季節の中で育まれる、年間50種類以上の野菜を、お客様に直接お届けしています。代表:久松達央
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Author: Boss

【美味しい落花生の茹で方】

22 2月 in Blog

・落花生・・適量 ・塩 殻付きのまま洗って砂を落とした落花生を鍋に入れ、被る位の水、 多めの塩を入れて火にかけます。 沸騰してから40分位茹でて、ゆで汁ごとそのまま冷まします。 (←ここがポイントです!) 冷めたら水を切って出来上がり♪ すぐに食べない場合は、ジップロックに入れて冷凍保存にできます。 食べる時は1~2分レンジでチンすればokです。 おにぎりにしても美味しいので、行楽のお供に是非 ...

【落花生ご飯】

22 2月 in Blog

・落花生 250g ・お米 2合 ・しょう油 大さじ2 ・酒 大さじ1 お米をとぎ、いつも通りの水加減をします。 殻を剥いた落花生、しょう油大さじ2、酒大さじ1を加えて 軽くひと混ぜし、いつも通りに炊けばOKです。 落花生から出る油脂分で、もっちりツヤツヤな炊き込みご飯になりますよ。 おにぎりにしても美味しいので、行楽のお供に是非♪ ...