2016-02-12・13野菜セット
12 2月
in Blog
白菜 三浦大根 ねぎ 芽キャベツ 唐の芋 ブラックローズレタス or フリルレタス 人参 or ビーツ かぶ Lセットは玉ねぎ、切干し大根が追加されます ...
Author: Boss
2016-02-10野菜セット
09 2月
in Blog
キャベツ 三浦大根 ねぎ 芽キャベツ or プチベール ちぢみほうれん草 人参 or 唐の芋 かぶ 切干し大根 Lセットは赤大根 、フリルレタスが追加されます ...
2016-02-05・06野菜セット
04 2月
in Blog
キャベツ 三浦大根 ねぎ 芽キャベツ or プチベール ちぢみほうれん草 人参 or 唐の芋 ブラックローズレタス かぶ Lセットは色大根 、小松菜が追加されます ...
2016-02-03野菜セット
01 2月
in Blog
キャベツ 小松菜 じゃがいも or 三浦大根 ねぎ ちぢみほうれん草 人参 ソフトロメインレタス かぶ Lセットは芽キャベツ or プチベール 、ビーツが追加されます ...
2016-01-29・30野菜セット
28 1月
in Blog
白菜 or キャベツ ほうれん草 里芋 小松菜 ねぎ 人参 ソフトロメインレタス かぶ 切干し大根 Lセットは 赤大根、芽キャベツ が追加されます ...
やはり、素人で行こう。
24 1月
in Blog
ウチはどこまでいっても素人集団です。 もともと僕自身が、特に器用でもイマジネーションが豊かなわけでもないので、上手な職人の技を盗んで自分のものにするということが苦手です。人の背中を見て体で覚えるということができないので、いろいろな人から教わったことを自分なりに咀嚼し、細かい要素に分解し、言葉にすることで、野菜づくりを覚えていったという面があります。この手法はある程度までは有効ですし、一度言葉にしたことは他人に伝えやすいので、その後スタッフを雇用するようになった時に大いに力を発揮しました。今のチームは、一度僕のフィルターを通した農業技術をベースに畑を見ているのだと思います。...
『小さくて強い農業をつくる』の韓国語版が出ました。
『小さくて強い農業をつくる』の韓国語版が出ました。 図表なども全部翻訳してあって、丁寧につくられているのが分かります。 引用が多い本なんだけど、どうしたんだろう(笑)。 しなやかに、したたかに、たくましくなければ小規模農業が生き残れないのはどの国も同じです。機会があれば韓国の農家にも会いに行きたいです。 ...
