『小さくて強い農業をつくる』の韓国語版が出ました。
『小さくて強い農業をつくる』の韓国語版が出ました。 図表なども全部翻訳してあって、丁寧につくられているのが分かります。 引用が多い本なんだけど、どうしたんだろう(笑)。 しなやかに、したたかに、たくましくなければ小規模農業が生き残れないのはどの国も同じです。機会があれば韓国の農家にも会いに行きたいです。 ...
News
久松農園で働いてみませんか？ 16年1月16日 新農業人フェア就転職スペシャルに出展します
久松農園の野菜づくりを手伝って下さる方を、2016年も募集します！ 野菜をつくることに興味があり、明るく元気な方をお待ちしております。正社員・夏期アルバイトを募集しております。 募集要項はこちら。 2016年1月16日に開催される、農業法人への就職・転職専門のフェア 新農業人フェア就転職スペシャルに出展します。久松農園での仕事にご興味のある方は、短期長期問わず相談も受け付けますので、ぜひお気軽にお越し下さい。 お待たせしないために、事前の面談予約を受け付けております。こちらよりお申し込み下さい。 2016年1月16日 10:30〜16:30 リクルート本社（グラントウキョウサウスタワー） ...
季節の野菜カレーブック第2弾「からし菜のカレー」発売！
鎌倉のスパイス工房アナンと久松農園のコラボ商品「季節の野菜のカレーブック」第2弾、 からし菜のカレー Sarson da saag を発売いたしました。...
【12/12(土) 池袋での新農業人フェアで新潟県三条市のブースにてお待ちしております】
久松です。 12/12(土)の池袋での新農業人フェアでは、久松農園がお手伝いしている新潟県三条市の新規就農支援プロジェクトの人材募集のため、三条市のブースにおります。 三条市で新規就農したい方に、市のバックアップの元で2年間久松農園で研修した後、経営の立ち上げもお手伝いするという支援策です。 ご興味のある方は12/12に三条市のブースでお待ちしております。 お待たせせずに面談できるよう、事前予約が出来ます。ご来場予定の方はぜひご利用下さい。 https://goo.gl/zifGKn ※同日12:15から、僕の公開セミナーもあります。そちらにもご参加下さい 12:15～12:40 『独立なのか？就職なのか？』 「キレイゴトぬきの農業論」著者の久松氏が語る農業に踏み出す心構え 16年前、全くの異業種から農業に飛び込み、その後順調に農業経営を拡大している久松氏。 自身の様々な経験を踏まえ、農業を始める際の2つの手法である「独立就農」「雇用就農」についての比較紹介と、必要な心構えをお話しします。 http://shin-nougyoujin.hatalike.jp/…/20151212_tokyo_seminar…...
TPP交渉合意にあたって
TPP交渉合意にあたって、僕の考えは別紙の通りです。久松農園代表 久松達央 「小さく強い農業」こそ必要 私は15年前、脱サラして茨城県土浦市で有機農業を始めた新規就農者だ。現在、6人の従業員と共に、年間50種類以上の野菜を有機栽培し、個人消費者や飲食店に販売している。そうした日々の中、仲間の農業者との間で食糧自給率が話題に上ることはほとんどない。顧客が久松農園の野菜を買ってくれるのは、味、鮮度、生産者直の安心感、などであり、「国産だから」ではないと考えている。顧客との強い関係性を背景に、自分達の納得のいくものづくりをする。それが私たちの「小さくて強い農業」だ。...
【新発売！久松農園の半生パスタとパスタソース】
お待たせしました。 ご好評を頂いている久松農園の野菜入り生パスタがリニューアル。生麺のシコシコ感を残したまま、常温保存のできる便利な半生に生まれ変わりました。...
【新発売】久松農園のミネストローネ
【新発売！ 久松農園 Hisamatsu Farmのミネストローネ】 つくばの人気イタリアンAMICIさんと共同開発した具だくさんのミネストローネ。 久松農園の旬の野菜10種と豆4種を惜しげもなく使った食べ応えのあるスープです。...
生落花生を食べずに一生を終えますか？
生落花生をご存じですか？ 落花生を掘る、茹でる、食う、呑む。 濃厚な香りとクリーミーな味わいが口いっぱいに広がります。農家にしか味わえない採れたての落花生、野菜セットに入ります。追加できますので、1袋はお子様に、1袋は夫婦でプシュっと。...
【新発売 サンバル風カレー野菜セット】
アナン×久松農園の季節の野菜のカレーブックと野菜のセット。 採れたてのおいしい野菜と本格スパイスセットで、本場南インドのサンバル風カレーがご自宅で簡単につくれます。もちろんレシピ付き。 クール送料込3000円です。夏バテしてきた体に美味しくて元気の出るカレーをどうぞ！ お求めはオンラインショップより http://hisamatsufarm.shop-pro.jp/?pid=92666128 ...
新発売!アナン×久松農園 季節のカレーブック第一弾 【野菜と豆たっぷりのサンバル風カレー】
鎌倉のスパイス工房アナンと久松農園のコラボ商品が誕生しました。 オリジナルブレンドのスパイスミックスを、レシピに従って調理するだけで、簡単に本格的でスパイシーなサンバル風カレーができあがります。...
7/11(土)新農業人フェア事前予約終了しました
久松農園では、一緒に働いて下さる正社員を募集中です。募集要項はこちらです。 来月の新農業人フェアに出展します。直接ブースにてお話できますので、興味のある方はぜひお越し下さい。...
新発売！ ラタトゥイユ カレースパイス夏野菜セット
鎌倉のスパイス工房アナンと久松農園のコラボ商品が誕生しました。オリジナルブレンドのスパイスと、旬のエロうま夏野菜のセットです。同封されている野菜とスパイスミックスをレシピに従って調理するだけで、簡単に本格的でスパイシーなラタトゥイユ風カレーができます。ご飯と一緒はもちろん、冷蔵庫で冷やしても美味しいです。 内容：久松農園の夏野菜【ズッキーニ、トマト、ピーマン、にんにく、なす、玉ねぎ】 と スパイスミックス 分量： 4人前 価格：3000円送料込み 数量：限定50食 数量限定につき、ぜひお申し込み下さい！ ...
Wedge Infinity掲載 『マクドナルドの失敗が告げる 「戦後モデル」の終わり』（前篇） 小川孔輔×久松達央
Wedge Infinityに法政大学 小川孔輔先生との対談が掲載されました。 マクドナルドの失敗が告げる 「戦後モデル」の終わり（前篇） なぜ「小さくて強い農家」が若者を惹きつけるのか 小川孔輔×久松達央 ...
短期アルバイトを募集します！
夏の繁忙期に向けて、短期のアルバイトを募集します。 ・即日〜6月末日までの可能な範囲で2週間以上（長期応相談） ・試用期間あり（1週間 往復の交通費支給） ・(月)ー(金)勤務 土日休み ・5月は6時〜11時、13時〜18時 6月は多少変動あり ・住居あり ご興味があればinfo@hisamatsufarm.com 担当 久松 までご連絡下さい。 お知り合いの方にもご紹介下さい。よろしくお願いします。 ...
エロうまズッキーニ始まりました！
GW前に始まってしまいました。今年もズッキーニ祭りの始まりです。畑から直送だからこその、傷つきやすいがやわらかい品種を採用しています。新鮮なズッキーニは表面に毛が生えています。これを揚げびたし、天ぷらにしたら、他のズッキーニは食べられません。ぜひお試し下さい！追加も受け付けます。...
『小さくて強い農業をつくる』４刷が決定しました！
『小さくて強い農業をつくる』４刷が決定しました。累計7000部です。 晶文社の安藤さん曰く、最近の単行本の中では快挙だそうです。 徹頭徹尾正直に書いた本なので、こういう本をたくさん読んで頂けるのは嬉しいですね。引き続きよろしくお願いします。 ...
春恒例 菜の花パスタセット新発売！
毎春恒例、久松農園の米粉入り生パスタ2種と、旬の菜の花のセットです。生パスタは、人参のスパゲティーと新発売のほうれん草のペンネをご用意しました。 今回はさらにつくばの名イタリアンAMICIさんと共同開発したタコのラグーソースを新発売！ 生パスタなので、ゆで時間は1-2分です。ご自宅で本格パスタが簡単につくれます。 ご注文はオンラインショップより ...
【4/4(土) みなくち×ひさまつ やさいのきょうしつ第1回 菜花フェス】
鉄の伝道師みなくちなほこさんが菜の花をエロさを引き出します。もちろん久松のトークもあり。 4/4(土) 11:30 - 14:30 JST キッチン・ボタン（東京・東日本橋） 参加費 ¥5,000 下記URLよりお申し込み下さい。10名限定です！ http://peatix.com/event/79715/view ...