久松農園オフィシャルサイト | 【プチベールの葉と人参のサラダ】
久松農園(HISAMATSU FARM)筑波山と霞ヶ浦に挟まれた、茨城県南部の土浦市(旧新治村)で、1999年より有機農業を営んでいます。寒すぎず、暑すぎないこの地では、四季を通じて野菜を露地(屋外)で栽培することが出来ます。私たちは、季節の中で育まれる、年間50種類以上の野菜を、お客様に直接お届けしています。代表:久松達央
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【プチベールの葉と人参のサラダ】

【プチベールの葉と人参のサラダ】

14:36 22 2月 in Blog
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肉厚で歯ごたえ十分なプチベールの葉と人参でクリスマスカラーのサラダはいかがですか?

プチベールの葉と人参は細めの千切りにし、軽く塩をして、5分位置いておきます。
水気を絞ってボウルに移し、チーズドレッシングやツナマヨなどで和えれば完成!
※市販のチーズドレッシングが嫌な方は粉チーズ、ヨーグルト、マヨネーズ、黒コショウで手作りしてみて下さいね。
塩分をやや多めにすれば、サンドイッチの具としても抜群ですよ~。是非お試しください(^^)

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