2016-01-13 野菜セット
20:34 11 1月
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キャベツ ほうれん草 じゃがいも 大根
ねぎ かぶ 小松菜 フリルレタス
Lセットは 芽キャベツ、人参 が追加されます
✦小松菜： うま味たっぷり！サッとゆでておひたしやサラダ、和え物に。もちろん炒め物にも。
✦キャベツ： 葉肉の厚い、冬の品種。煮崩れしにくく、煮込んでも美味しいです。
✦じゃがいも： 水分が抜けてきて皮にシワがあり柔らかくなっています。味が凝縮されています。中が黒く変色した部分があった場合、その部分を取り除いてご使用下さい。通常より量を多めに入れております。
✦大根： 葉が傷み始めた為、短くカットしています。虫の食害が多く、表面に穴や傷がある場合は、その部分を除いてお召し上がりください。
✦ねぎ： 炒め物、煮物、そして鍋物！火を通すと甘味も出て最高に美味しいです♪
✦ほうれん草： 渋みがなく味の良さが特徴です。葉肉がうすめでやわらかいので、さっとゆでたおひたしなどに向きます。
✦かぶ： シチューなどの煮込み料理にもオススメです♪葉もお使い頂けます。
✦フリルレタス： 葉先がフリルのようにぎざぎざしているタイプの物です。食感は玉レタスと似ていてシャキシャキした歯ざわりがあり、葉先が縮れている分少ない量で、ボリューム感を出せるので、サラダにした時の見栄えがぐんとアップします。
朝一のキャベツです。霜が降りて一段と甘くなります♪
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