2014-12-05,06 野菜セット
01:52 06 12月
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ミニ大根 or カリフラワー 白菜 or キャベツ レタス
人参 ブロッコリー or スティックセニョール ネギ 春菊 ほうれん草
(Lセットは里芋、水菜が追加されます)
◇ブロッコリー美味しいです！茎の部分も甘みがあって美味しいので市販の物よりも長めで収穫して
お入れしています。ぜひ余すところなくお使いください！
◇レタスは品種が変わります。大きさも歯ごたえもしっかりしたリーフレタスです。サラダや炒め物に。
◇ブロッコリー、カリフラワー、スティックセニョールはもうすぐ最終版になります。最後までお愉しみください！
今回の白菜はミニ白菜か1/2カットの大きい白菜をお入れしています。
こちら十川さんがもっているのがミニ白菜になります。
背丈は大きくても３０cmくらいで可愛らしい白菜です。
今後は大きい白菜のお届けになります。
頭を縛って寒さ対策も進行中です！
これから貯蔵に入ります。ウマく行けば３月ぐらいまではお出しできるかと思います。
大きい白菜は小さい物に比べは肉が厚くゴワっとしていますがその分寒さに強く、貯蔵がききます。
貯蔵がきくタイプのものは寒さに当てる事でうまみと甘みが増してより一層美味しくなります。
冬本番を耐え抜いた白菜をお楽しみに！
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