2014-12-03 野菜セット

2014-12-03 野菜セット

ミニ大根 or カリフラワー　白菜 or キャベツ　ブロッコリー
人参　リーフロメインレタス　ネギ　小松菜　水菜
(Lセットは里芋、春菊が追加されます)

◇レタスは品種が変わります。大きさも歯ごたえもしっかりしたリーフレタスです。サラダや炒め物に。
◇ブロッコリー美味しいです！茎の部分も甘みがあって美味しいので市販の物よりも長めで収穫して
お入れしています。ぜひ余すところなくお使いください！
◇大根は葉付きでお入れしています。おひたしやふりかけ、お味噌汁の具などとしてお使いください。
◇里芋採れ始めました！ぶりっとしっかりした大きさです！ベーコンとサラダにしてみては？

ついに１２月に入りました。
今年も残すところあと一ヶ月ですね。寒さも本格的に寒くなってきたので風邪など引かないようにお気をつけ下さい。

今、皆様にお出ししている大根は三太郎という品種で大きさはスーパーに売っているような物と比べてやや小さめです。
大きすぎる物だと、箱に入らないし、食べきれないという意見もあったのでこのくらいのサイズの大根を入れさせていただいています。

小さいけれどきめ細かい肉質で、煮物にしても煮崩れが少ないのが特徴です！

その他にも今年の大根はいろいろとつくっております。
大きく５種類はつくっていますが、

今日また新たな？仲間が登場しました！

はい！
今年もやります「切り干し大根」と奥に見えるのは「たくあん」用の干し大根です！
去年、大変ご好評を頂き今年は増量して干しています。
空っ風に当たってしっかり乾くとこの半分以下の大きさになってしまいます。
その分うまみが凝縮されてすごく美味しくし上がります。
セットに入るのはもうちょっと先になると思いますが、こちらも愉しみにお待ちください！！