久松農園オフィシャルサイト | 2014-09-30 野菜セット
久松農園(HISAMATSU FARM)筑波山と霞ヶ浦に挟まれた、茨城県南部の土浦市(旧新治村)で、1999年より有機農業を営んでいます。寒すぎず、暑すぎないこの地では、四季を通じて野菜を露地(屋外)で栽培することが出来ます。私たちは、季節の中で育まれる、年間50種類以上の野菜を、お客様に直接お届けしています。代表:久松達央
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2014-09-30 野菜セット

2014-09-30 野菜セット

19:57 30 9月 in Blog
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キャベツ 新生姜 生落花生 ねぎ 坊ちゃんかぼちゃ
ジャガイモ ピーマン 小松菜 間引き大根
(Lセットは新タマネギ、オクラ、万願寺唐辛子が追加されます)

◇秋キャベツ始まりました!シャキっとした歯ごたえがたまりません!生食にも加熱にも合うキャベツです。
◇秋の生落花生お届けします。乾燥させていない大粒の落花生です。ぜひ塩ゆででお召し上がりください
◇千葉県サンバファームさんより新生姜が入りますこの時期ならではのピンクが映えるプリッとした生姜です
◇間引き大根お入れします。一足お先に大根の風味を愉しんでください!お味噌汁や炒め物に良く合います。

今回の野菜セットには間引き大根が入ります。

RIMG0730

大根の間引くタイミングと出荷の日が合わないとお入れする事が出来ないのでかなりレアな野菜です。
大根としてはまだまだ未熟なモノですが、葉っぱはちゃんと大根の風味がします。
お味噌汁やおひたしも良いですね。

そんな間引き大根を使ってパスタにしました。

RIMG0741

Bossから教えてもらったパスタをちょっとアレンジ。
間引き大根とネギのじゃこパスタ
大根の葉っぱとネギからダシが出てじゃこのうまみが引き立ちます!
ぜひお試しくださーい!

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