2016-02-12・13野菜セット

白菜　　三浦大根　　ねぎ　　芽キャベツ　　唐の芋　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ブラックローズレタス or フリルレタス　　人参 or ビーツ　　かぶ　　

Lセットは玉ねぎ、切干し大根が追加されます

✦切干し大根：　自家製です。煮物・サラダも美味しいですが、そのまま炒め物や揚げ物にするのもオススメです♪

✦ビーツ：　赤い色で独特の甘味があります。固いので水に塩と酢を入れて丸ごと茹でてから薄くスライスし、酢漬けやサラダに。ボルシチなどの煮込み料理もオススメです♪

✦プチベール：　芽キャベツとケールを交配させて出来た非結球の芽キャベツです。上品な甘味で、
サラダや炒め物、煮込みがオススメです♪

✦唐の芋：　親芋も食べる事ができる里芋です。肉質がきめ細かい為、クリーミーで煮崩れしにくいのが特徴です。 煮物や天ぷらの様に揚げてお召し上がりいただくのもオススメです♪

✦三浦大根：　青首大根と比べ甘みが強く、厚めにカットしても早く火が通り、煮崩れしにくいのでお鍋や煮込み料理にオススメです♪　サイズが大きいのでハーフカットでお入れしております。

✦フリルレタス： 葉先がフリルのようにギザギザしているタイプの物です。シャキシャキした歯ざわりがあり、葉先が縮れている分、ボリューム感を出せるので、見栄えがぐんとアップします。

✦かぶ：　煮込み料理にもオススメです♪　葉は寒さで傷んできたので切り落としています。

✦芽キャベツ：　シチューなどの煮込み料理や、下ゆで後にサラダや炒め物もオススメです♪

こちらの写真はニンニクです♪
寒さにも負けず、元気に育っています！