2016-01-29・30野菜セット
20:55 28 1月
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白菜 or キャベツ ほうれん草 里芋 小松菜
ねぎ 人参 ソフトロメインレタス かぶ 切干し大根
Lセットは 赤大根、芽キャベツ が追加されます
✦切干し大根:自家製です。太陽の光で栄養はもちろん旨味・甘味もアップ!煮物・サラダなどオススメです。戻し時間は5分程ですが、水に旨味などが出てしまいますので、そのまま炒め物や揚げ物にするのもオススメです♪
✦ソフトロメインレタス: “ロメイン”とは“ローマの”という意味。パリッとした歯触りと旨味・青味・苦味を兼ね備えたレタスです。炒め物やスープにしても美味しくお召し上がり頂けます。寒さで葉先が茶色くなっております。除いてお召し上がり下さい。
✦赤大根: 皮も中も赤い大根。サラダや漬物、刺身のつま、大根おろしにも。
✦ほうれん草: 渋みがなく味の良さが特徴です。寒くなり、肉厚でがっちりしてきました。炒め物にもお使い頂けます。
✦かぶ: シチューなどの煮込み料理にもオススメです♪アブラムシが多いため、葉を切り落としています。
✦石岡高菜: 茨城県石岡地方の伝統野菜。ほろ苦さと旨みしっかりの高菜です。刻んでチャーハン、サッと茹でて醤油漬けなどがオススメです!
✦芽キャベツ: シチューなどの煮込み料理や、下ゆで後にサラダや炒め物に。
自家製の切干し大根♪ このままカットしてお好み焼きに入れても美味しいです!
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