2016-01-29・30野菜セット

白菜　or　キャベツ　　　ほうれん草　　　里芋　　　小松菜　　

ねぎ　　人参　　ソフトロメインレタス　　かぶ　　切干し大根

Lセットは 赤大根、芽キャベツ が追加されます

✦切干し大根：自家製です。太陽の光で栄養はもちろん旨味・甘味もアップ！煮物・サラダなどオススメです。戻し時間は5分程ですが、水に旨味などが出てしまいますので、そのまま炒め物や揚げ物にするのもオススメです♪

✦ソフトロメインレタス： “ロメイン”とは“ローマの”という意味。パリッとした歯触りと旨味・青味・苦味を兼ね備えたレタスです。炒め物やスープにしても美味しくお召し上がり頂けます。寒さで葉先が茶色くなっております。除いてお召し上がり下さい。

✦赤大根：　皮も中も赤い大根。サラダや漬物、刺身のつま、大根おろしにも。

✦ほうれん草：　渋みがなく味の良さが特徴です。寒くなり、肉厚でがっちりしてきました。炒め物にもお使い頂けます。

✦かぶ：　シチューなどの煮込み料理にもオススメです♪アブラムシが多いため、葉を切り落としています。

✦石岡高菜：　茨城県石岡地方の伝統野菜。ほろ苦さと旨みしっかりの高菜です。刻んでチャーハン、サッと茹でて醤油漬けなどがオススメです！

✦芽キャベツ：　シチューなどの煮込み料理や、下ゆで後にサラダや炒め物に。

自家製の切干し大根♪　このままカットしてお好み焼きに入れても美味しいです！