ひょうたんといえば、「ひょっこり～」ですが、私は「こっそり」ひょうたん作りを楽しんでます。 周囲の無関心さもまったく気にせず、遠くの畑の隅っこでこっそり。 日曜や休み時間にこっそり出かけ、そしてこっそり剪定。 こっそりにしては結構本格的にやっちゃいました。 しかも3種類。 こちらは「千成ひょうたん」。これは可愛らしいミニサイズ。 長ーいお首が特徴の「つるくびひょうたん」。二つ並んで音符みたいです。 そして「ジャンボひょうたん」。こちらはまだまだ大きくなり30cm大になるらしい。 苗を仕立てて定植すると1か月あまりで２ｍある支柱の上まで到達。 脇目のツルも勢いよく伸びるので剪定は一苦労でした。 そんな中でもひょうたんの白い清楚な花に癒されて。 こっそりやってるひょうたんのお隣には、ひっそりとスイカがおります。 覗いてみたら黄色い花の下にぷっくり膨らんだスイカの実を発見！...
なす セロリ ズッキー二 新玉ねぎ じゃが芋 人参 きゅうり ピーマンまたはモロッコインゲン キャベツ かぶ チンゲンサイ 畑ではジャガイモ堀の真っ最中です。 写真は赤い皮の「レッドムーン」。 今回のセットには新じゃが「キタアカリ」が入ってます！...
こちらから ...
なす セロリ ズッキー二 新玉ねぎ じゃが芋 人参 きゅうり モロッコインゲン キャベツ かぶ 小松菜 週末の雨をもらってぐんぐん成長するきゅうり。 パリッとした歯ごたえをどうぞ！ ちりめんバジルも入ってます。 朝一で収穫していると香りだけで幸せな気分になりました。...
雨が降ったり、降らなかったり、梅雨なのに意外にも降らなかったりと 天気予報から目が離せない季節です。 今日も夕方ころに傘マークがでていたので、先週引っこ抜いて畑に並べて置いた 晩生の玉ねぎを雨が降ってくる前に回収するぞーと気合をいれて朝から頑張りました。 一か月前には早生の品種の玉ねぎはもう収穫回収済。 貯蔵小屋にいれてあるのですが、これが結構な量。 今年はジャガイモの作付も増えてるのでモノをいれるコンテナが足りなくなる予感。 ということで、今回回収する玉ねぎは貯蔵小屋の天井に付けたパイプに吊り下げることに決定。 畑にはゴロゴロと大ぶりな玉ねぎがたくさん。 「あれっ、先週抜いた時よりも大きくなってる！」 （そんな訳はない） 麻ひもで縛り、トラックの荷台へゴロゴロ移動。 そして貯蔵小屋に運び、 大きい人はヒョイヒョイっと 小さい人は高く積まれた段ボールの山によじ登り、さらに小さく身をかがめながらよっこらしょ。 杉ちゃんからのナイスパスを受けて手際よく吊るしていきました。 上の写真はまだまだ始めたばかりのころ。 ５００キロ以上の玉ねぎを吊るし終えた風景はそれはそれはいいものでした。 やはり、コンテナにいれるより吊るした方が根っこの部分がしっかり乾き 貯蔵性は抜群にいいとか。 長い期間お届けできるようにしっかり管理いたします！...
先週は雨の日が多くもちろん野菜たちにとっては久しぶりの水分補給でこちらも一安心ですが一方で畑がぬかるんだりするために機械を入れることができず、管理機での除草やロータリーなどの作業がどんどんズレズレになってしまいます。久松農園は基本的に土日を休みとしているので月～金の5日間で1週間のやるべきことを振り分けなければなりません。スケジュールを考えて段取りを支持する立場のワタシは作業がずれてくるとそれはそれは焦ってきます。 結局、耕耘作業や播種などは次週に持ち越し、それでもあらかじめマルチを張っておいたネギの定植はできました。 ウチのネギの植え方は大まかにいうと二通りです。 今回は「ネギロケット」で穴を開けてそこにネギ苗を2本ずつ落としていくやり方。 「ネギロケット」、穴の間隔も自由に変えることができる優れものです。育苗したネギ苗を穴に入れていく作業は田んぼに稲を手植えしているような感じですね。 このネギ畑、畝長１００mあります。研修生の二人はだんだんダレテきてペースあがらず。 「こらーっ！気合いれてやらんかい！！」と活を入れたい衝動に駆られますが、見守りタイプのワタシは様子を見てしまいがち・・・。もっと厳しくしないとな～。 そして、こちら チェーンポットで育苗した苗を「ひっぱり君」を使って定植するやり方。 ここは完璧に近いほどまっすぐできました。ワタシのひっぱり君の扱いもレベルアップ！...
なす セロリ ズッキー二 新玉ねぎ じゃが芋 人参 キャベツ 赤かぶ チンゲン菜 きゅうり ※春野菜が終わり、夏野菜に入れ替わってきます。 ...
こちらから。 他に、 「なぜピーマンは嫌われるか？」 「野菜の味と香り」 をUP! ...
農業は気合だ！ ...
新玉ねぎ セロリ 人参 キャベツ そら豆 又は スティックセニョール または インゲン レタス かぶ ズッキー二 チンゲン菜 きゅうり 野菜をお世話になっている青山のキッチンナカムラで頂いたズッキーニのグリル。ドドンと。 ズッキーニは6月一杯はたくさん採れます。 トマト、きゅうり、ピーマンも採れてきました。お楽しみに！ レシピサイトVegeRecipinもぜひ参考にして下さい！ ...
