2016-06-15 野菜セット

2016-06-15 野菜セット

✦とうもろこし：　今年の初物！甘くてジューシーです。先端部分は虫が入っている場合が多いためカットしています。

✦ズッキーニ：　エロうま野菜代表！やわらかくてジューシーなズッキーニ。焼いたり、炒め物や天ぷら、ラタトゥイユなどに。

✦赤大根：　皮も中も赤い大根。今の時期、生は辛みがありますので塩もみ、甘酢漬けなどでお召し上がりください。厚めにスライスして焼いても、甘みが強くなって美味しいです。

✦グリーンセロリ：　茎まで緑色。スジが少なく、甘みとコクのある香り高いセロリ。サラダの他に、炒めたり、煮込んでも美味しいです。葉や根元に虫がついている場合がありますので、バラバラにしてよく洗ってください。

✦枝豆：　鮮度が命！できる限り早く召し上がってください。ゆで方は裏面をご参照ください。

✦人参：　収穫時に雨で泥がたくさんついたため、軽く水洗いしています。

✦トマト：　大玉トマト、ミディトマト、ミニトマトのうちいずれかが入ります。

お待たせしました。初物とうもろこしが登場です。
味はかなり良いです！

ゆでたとうもろこしはもちろん美味しいですが、もぎたてを生でかじったときの甘みがジュワッとした感じもたまりません。

昨日の大風で、とうもろこしが全部傾いてしまいました。右の写真は倒れる前。

でも、実はちゃんと無事ですのでご安心ください。
ただ、倒れたとうもろこし畑は、収穫がかなり大変です。。。