野菜セット　12-11-23,24

野菜セット　12-11-23,24

大根　ネギ　里芋　ブロッコリー　カブ又はスティックセニョール　チンゲンサイ
水菜　ほうれん草　小松菜　赤サラダからし菜　わさび菜 　キャベツ又はミニ白菜

写真は里芋堀の様子です。天気の良い日の午前中温かい日差しを浴びながら3人でほりほり。

まずは名人ナカヤマ君がスコップで里芋を傷つけないようにごっそりひっくり返します！
さすがだね、名人！！

一列だけこのように掘ってあとはここに機械を走らせ次の畝を掘るといった作戦です。

 名人の後を追って、石ちゃんとワタシが里芋を拾っていきます。
大きい塊から親イモ、子イモ、を取り外し土を落としてコンテナへ。

 たっくさん採れます。

今年の作付けは45メートル畝を12本。株間40センチで植えたから全部でえっと～、何株だ？？

12本ある畝のうち、年内は4本くらい掘れば足りそうです。

残りの8本分は年明けてからゆっくりと出荷になりそう。

ただ、里芋は低温に弱いのです。

一般的には寒さが厳しくならないうちにイモを掘り上げて穴に埋めたりして保存するのですが

ウチの畑では、畑に置いたまま保存。（このやり方、土浦ぎりぎりみたいです。）

畝の上にガサガサっと遮光ネットを重ねて敷いてその上からビニールで覆い保温してやります。

3人でやると作業はあっという間。

ねっとり美味しい里芋入ってます！