久松農園オフィシャルサイト | お早めにどうぞ☆
久松農園(HISAMATSU FARM)筑波山と霞ヶ浦に挟まれた、茨城県南部の土浦市(旧新治村)で、1999年より有機農業を営んでいます。寒すぎず、暑すぎないこの地では、四季を通じて野菜を露地(屋外)で栽培することが出来ます。私たちは、季節の中で育まれる、年間50種類以上の野菜を、お客様に直接お届けしています。代表:久松達央
久松農園,久松達央,HISAMATSU FARM,茨城県,土浦市,有機,有機農業,露地野菜,野菜,無農薬,野菜セット,野菜定期便,畑からの風だより,宅配,生パスタ,米粉,にんじんジュース,かきもち,トマト缶,オンラインショップ,Fushimi,Yuki,伏見友季
158472870
post-template-default,single,single-post,postid-158472870,single-format-standard,ajax_fade,page_not_loaded,smooth_scroll,,wpb-js-composer js-comp-ver-6.6.0,vc_responsive

お早めにどうぞ☆

お早めにどうぞ☆

04:56 02 9月 in Blog
0 Comments
Tomato
Ho-rennsou

7月、8月皆様に大変ご好評いただきました久松農園米粉を使ったパスタ。

「トマトのカッペリーニ」 「ほうれん草のタリアテッレ」 のシリーズは販売期間が残りわずかになりました。

次回のシリーズも企画、製造と進めていますが、こちらがお気に入りの方はお早めにご注文ください。

 

暑い日の昼ごはんは私も冷たいカッペリーニをよく作って食べておりました。

先日久しぶりにタリアテッレを調理。
畑できらきらと輝いているホットなぺペロン (イタリアの唐辛子)を使って「ピリ辛カルボナーラ」。

2012-08-28_14

オリーブオイルでぺペロンと潰したニンニクでじっくり香りを出して、ベーコンと玉ねぎを炒めたら
作っておいたトマトソース(今たくさん取れている 『ニタキコマ』 という調理用トマトを煮詰めたもの)を
入れます。 「ほうれん草のタリアテッレ」茹で時間2分のところ1分半で取り出し具材と和えます。
しっかり混ざったら火を止めて、カルボナーラソース(卵、パルミジャーノ、牛乳)を入れて
手早くかき混ぜます。

2012-08-29_12

しっかりコショウをきかせて完成!
ワタシ、激辛党員なのでぺペロンは種ごと使いましたが、普通の方は種は取った方が安全です。

2012-08-29_12

 

No Comments

Post A Comment