【プチベールのおすすめの食べ方】

【プチベールのおすすめの食べ方】

コックリとした旨味のプチベールにはチーズがよく合います！ワインにも合うお勧めのレシピです。
（※手に入る方は北イタリアの「プロヴォローネ」というチーズがお勧めです！）

洗って付け根の固い部分を包丁で切り、沸騰したお湯に塩を入れサッと茹で、ざるに取ります。
大きいサイズのものは縦半分に切ります。
耐熱皿に茹でたプチベールを盛り、溶けるチーズをかけてオーブントースターで焼きます。
チーズが溶けたら完成！
お好みで塩・ブラックペッパー、お子様にはマヨネーズやカレー粉をかけても美味しいです。