先週末はゆかりの畑で天ぷら会でした♪

先週末はゆかりの畑で天ぷら会でした♪

皆さん、こんにちはゆかりです。
先週の土曜日は私ゆかりの畑で天ぷら会でした。
朝からお天気にも恵まれ、青空のもと収穫体験からスタート。
今回は、私に天ぷらにして欲しい野菜を収穫してきてください！とのお題をお客様へ！
天ぷら、と言って思い浮かぶのは、なす・ピーマン・サツマイモ・エビ、、が定番でしょうか。

でも、今我々の畑にはこれらはありませーん！
今あるものと言えば、普段私たちが天ぷらにしそうにない品目ばかり。。
実はこれが私の楽しみ？狙い？でもありました。（笑）

天ぷらは「蒸し料理」だと私は思っています。
衣に包まれて、中の野菜たちは自分の水分を使って蒸されていく訳です。
味付けは塩や天つゆといったシンプルなもの。
野菜が持つ味がそのまま旨味に直結します。
霜に当たって旨味が濃くなっている久松農園の野菜なら、天ぷらにしても美味いに決まってます！
しかも、揚げたてアツアツを青空のしたで頬張るんですからw

天ぷらを揚げながら、皆さんと和気あいあいお話ししながらの会。
終始、会話が途切れることなく、あっという間の時間でした。
私自身、屋外で天ぷらを揚げたのは、初めての試みでしたが、
とっても楽しかったです！
皆さんは楽しんでいただけたかしら、、？の答えは、、
皆さんの笑顔が何よりのお返事と致しましょう！ｗ

ご参加下さった皆さん、どうもありがとうございました～(^^)
次回のイベントの際には是非またご参加くださ～い♡