大望、待望、耐乏のあめ。

大望、待望、耐乏のあめ。

待ちに待った雨がここ土浦にもやっと降りました。昨日の深夜から朝にかけて時より激しく。
そしてお昼過ぎにももう一雨。　　畑の野菜たちにとってまさに恵の雨でございました。

雨のおかげか本日日曜日は涼しく過ごせております。

昨日はほとんどウチにいなかったので今日は一日家事をこなしていました。
掃除、洗濯、ゴミ捨て、そしてお料理も。

facebook には ちょくちょく私のお酒のお供、おつまみを載せているのですが
ブログには初めてカモ・・・　簡単すぎてお恥ずかしい。　
料理の仕事をしてた時も、その後も必ずと言っていいほど「得意料理ってなんですか？」と質問されるのですが、正直これと言ってないんですよね。その時によって自分の中でブームもあるし。
なにが得意と答えるとすると「あるものでささっと、大体のものは作れる」ってことでしょうか。
出来上がりの味の想像もつくし、食材の応用もきくし、大きな間違いはしないし。あと、段取りの良さかな。

今晩も30分くらいでささっと、というか ざざっと。

 ※シシトウ、庄屋なす、えのきの味噌炒め。　ぺペロン入り。
 ※ トマト、なす、ピーマン、BOSSのお土産真ダコのハーブマリネ。バルサミコ風味。
 ※ 生姜たっぷりピーマンの煮浸し。おかかもたくさん。
 ※ 茹でオクラのラー油がけ。　もちろん「東日本の幸せラー油」使用。

いちばん手をかけたと言えば、昼間作ったこちら。

坊ちゃんかぼちゃの・・・

「パカッ！」

『 まるごとプリン 』　　でした。

明日からまた晴れが続くみたいです。　　がんばりまっしょ。