2016-09-23,24 野菜セット

22:16 03 10月 in Blog by Hide

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キャベツ　　じゃがいも　　枝豆　　生落花生　　

なすorオクラ　　ねぎ　　新しょうが　　春菊

※Lセットは　かぼちゃ　にんにく　が追加されます

✦キャベツ：　秋のキャベツが始まりました。しゃっきりジューシー。生でも加熱しても美味しいです。

✦生落花生：　干していない掘りたての落花生。大粒の品種「おおまさり」。塩茹ですると甘くてムニュっとクリーミーです（裏面参照）。

✦じゃがいも：　ホクホクのキタアカリ。粉ふきいも、ポテトサラダ、フライ、じゃがバターなどがおすすめ。煮物は煮崩れしやすいです。

✦枝豆：　秋の枝豆はとても豆っぽい。今年最後の品種、大粒で味わい深い「秘伝」です。

✦なす： よく締まって美味しい秋なす。薄めの味付けで、なすの深い味をお楽しみください。長卵形の千両なす、または長細い大長なすのどちらかが入ります。

✦ねぎ：　やわらかさと甘みが絶品の「ちゃんこねぎ」が採れ初めました。鍋もの、焼きねぎ、炒め物などに。

✦新しょうが：　やわらかくて爽やかな香り。甘酢漬けなどでそのまま食べるのがおすすめです。

✦春菊：　くせがなく、香りがいいです。お浸しや鍋物に。