2016-09-16,17 野菜セット

2016-09-16,17 野菜セット

✦キャベツ：　秋のキャベツが始まりました。しゃっきりジューシー。生でも加熱しても美味しいです。

✦生落花生：　干していない掘りたての落花生。大粒の品種「おおまさり」。塩茹でがおすすめ。甘くてムニュっとクリーミーです。ゆで方は裏面参照。

✦赤じゃがいも：　皮が赤、中が黄色の「レッドムーン」。ぜひ皮ごと使ってください。ねっとり食感で味は抜群！煮崩れしにくく煮物、焼き物がおすすめ。

✦枝豆：　秋の枝豆は味わい深い！今年最後の品種、「秘伝」です。

✦空芯菜：　炒め物が定番。シャキシャキ感が残るように短時間で。ニンニクと炒めると美味。煮びたし、お浸し、スープでも。

✦小松菜： 　秋の葉物がスタート！ジューシーで、味もしっかり。お浸しや汁物などでお楽しみください。まだ気温が高く虫の活動が活発なため食害の穴が多いです。

✦なす：　実が締まった美味しい秋なす。長卵形の千両なす、または長細い大長なすのどちらかが入ります。

今年も、生落花生を絶賛出荷中です。

今年は、2種類の品種をつくりました。
前半は一般的な大きさの粒の品種（写真 左）。
そして今回からは後半戦、通常の倍以上もある大粒の品種「おおまさり」（写真 右）が登場です！

こうやって並べて見比べると、おおまさりは、やはりデカイ。

野菜セットに追加できます。10月中旬くらいまでの予定です。
この時期だけの、ムニュっとした食感、クリーミーな甘さを存分にお楽しみください！