2016-09-07 野菜セット

2016-09-07 野菜セット

✦枝豆：　秋の枝豆は、豆豆しくて味わい深いです。

✦じゃがいも：　ホクホクのきたあかり。粉ふきいも、ポテトサラダ、フライ、じゃがバターなどがおすすめ。煮物は煮崩れしやすいです。

✦なす：　台風の影響で傷が多いものがありますがご了承ください。

✦小松菜：　今シーズン初めての小松菜です。味はしっかり濃いです。お浸しや汁物などでお楽しみください。この時期は虫の食害を非常に受けやすく穴が多いです。

✦イタリアンパセリ：　苦味が少なくて香りが強く、歯ざわりが柔らかいです。サラダやスープ、細かく刻んでソースやドレッシングにも。

✦赤玉ねぎ：　水分が多くて甘く、辛みが少ないので生食がおすすめ。サラダ、甘酢漬け、酢の物などに。

✦夏野菜1種：　大長なす、オクラ、空芯菜のうち1種類が入ります。大長なすは焼き、揚げ、炒めに向きます。