2015-12-19 野菜セット

白菜　　　じゃがいも　　　人参　　　芽キャベツ　　

ブロッコリー　　　かぶ　　　ほうれん草　　　ねぎ

　※Lセットは 大根、水菜 が追加されます

 ✦白菜：　鍋物、漬物、煮物、炒め物などに。千切りにしてサラダや塩もみなど生でも美味しいです。

✦ほうれん草：　　渋みがなく味の良さが特徴です。葉肉がうすめでやわらかいので、さっとゆでたおひたしなどに向きます。

✦ねぎ：　この時期に欠かせない野菜。炒め物、煮物、そして鍋物！火を通すと甘味も出て最高に美味しいです♪

✦じゃがいも：　水分が抜けてきて皮にシワがあり柔らかくなっています。味が凝縮されています。

✦芽キャベツ：　シチューなどの煮込み料理や、下ゆで後にサラダや炒め物に。

✦ブロッコリー：　一番美味しい部位は茎！長めにつけています。硬い部分も皮をむいて煮込むといい味が出ます。