2015-12-02 野菜セット

大根　　キャベツ　　里芋　　カリフラワー　

リーフロメインレタス　 小松菜　 ほうれん草　　春菊

　※　Lセットは 人参、ねぎ が追加されます

✦キャベツ：　葉肉の厚い、冬の品種に移りました。煮崩れしにくく、煮込んでも美味しいです。

✦カリフラワー：　サラダや炒め物、ポタージュに。生食にも向きます。

✦リーフロメインレタス：　葉肉しっかり、シャキシャキのレタス。サラダの他、炒めにもいいです。
葉先に茶色に変色している部分がある場合は、その部分だけ取り除いて召し上がってください。

✦ほうれん草：　葉色が薄く、味の良さが特徴の品種です。葉肉がうすめでやわらかいので、さっとゆでたおひたしなどに向いています。

✦春菊：　くせがなく、香りが良いです。採り始めに比べると少しかたくなってきているので、サラダよりも、お浸しや鍋など加熱調理がおすすめです。

写真はLセットです。
かなり手ブレしてしまいました。見苦しくて申し訳ありません！