2015-11-11 野菜セット

大根　ミニ白菜　人参　 カリフラワー or オレンジカリフラワー

かぶ　　ほうれん草　　広茎京菜　　春菊　　秋野菜1品

　※Lセットは スティックセニョール、小松菜、ルッコラ が追加されます

✦カリフラワー：　通常の白色、または淡いオレンジ色のどちらかの品種が入ります。サラダや炒め物、ポタージュに。生食にも向きます。

✦大根：　肉質が緻密で柔らかい冬の品種に移ります。葉は虫の食害が多いので落としています。

✦ミニ白菜：　使いやすいサイズの白菜です。一般的な白菜の食べ方の他に、葉がやわらかいので、サラダにも使えます。

✦広茎京菜：　サラダ用水菜よりも茎が太く、香りが良くてうま味もしっかり。煮物や鍋もの、炒め物などの加熱調理や漬物に向いています。

✦ルッコラ：　ゴマの香りと辛みのあるサラダ用菜。さっと炒めたり、おひたしにも。

✦秋野菜1品：　ブロッコリー、スティックセニョール、芽キャベツのうち1品入ります。