2015-9-23 野菜セット

キャベツ　　じゃがいも　　玉ねぎ　　ピーマン

かぶ　　小松菜　　水菜　　モロヘイヤ or 生落花生

※　Lセットは ねぎ、オクラ or なすが追加されます

✦キャベツ：　秋のキャベツスタート！みずみずしくて柔らかいです。生食や炒め物に。

✦じゃがいも：　品種が「とうや」に変わりました。　ホクホクとねっとりの中間、煮崩れしにくいです。

✦かぶ：　生では少し辛みがありますが、蒸し焼きなど加熱するとしっかり甘みが出ます。

✦小松菜：　みずみずしく、味がしっかりしています。炒め物やおひたしに。

✦水菜：　やわらかくてみずみずしく、シャキシャキ。サラダやお浸しに！

✦モロヘイヤ：　茎の根元が指でくにゃっと曲がりにくい場合は固いので取り除きます。さっとゆでてざるで水切り後、食べやすい長さに切ります。ぽん酢やもずく酢などと和えてさっぱりと。

✦ねぎ：　細めですが、やわらかくて甘い品種に変わりました。鍋物、焼きネギに！