豆日和。

豆日和。

たまに日差しがさしたり、曇ったり。ちょっぴり涼しい日曜の午後、豆を剥きながら過ごしています。

コロンとしたこのお豆。グリーンピースに見えますが実は絹さやのお豆であります。
収獲ピークの時には頑張っても取り残してしまうものがあり、それが大きくなりすぎてパンパンに
なってしまっているのを回収。
そして、豆だけを救出。　地道な作業であります。

 塩ゆでにしておいてジップロックにいれて冷凍庫へ。

スープ、カレー、煮込み、豆ごはん、などなど。　(*^_^*) 

お次はそら豆。

ふわふわのワタに包まれて気持ちよさそうです。
雑巾を絞るように殻をねじって中の豆を取り出します。

 ちなみにそら豆のちょっとくぼんだ黒い部分を　「お歯黒」　といいます。

食べ物で遊んではいけませんが、やらずにはいられなかった。