久松農園オフィシャルサイト | 2016-04-08,09 野菜セット
久松農園(HISAMATSU FARM)筑波山と霞ヶ浦に挟まれた、茨城県南部の土浦市(旧新治村)で、1999年より有機農業を営んでいます。寒すぎず、暑すぎないこの地では、四季を通じて野菜を露地(屋外)で栽培することが出来ます。私たちは、季節の中で育まれる、年間50種類以上の野菜を、お客様に直接お届けしています。代表:久松達央
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2016-04-08,09 野菜セット

2016-04-08,09 野菜セット

18:03 09 4月 in Blog
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人参  コスレタス  かぶ  小松菜

葉玉ねぎ  里芋  菜の花2種

※Lセットは 水菜、かぼちゃ が追加されます

✦葉玉ねぎ: 玉の部分は、火を入れるとトロっと甘くてジューシーです。葉もやわらかくてクセがなく美味しいので、ぜひ一緒に使ってください。新玉ねぎと同じように使えます。味噌炒め、卵とじ、すき焼きなどにも。

✦菜の花: からし菜と宮内菜の2種類が入ります。サッと茹でてポン酢やおひたし、油炒め、パスタ、みそ汁の具にも。火を通しすぎないのがポイントです。

かぶ: 春のジューシーなかぶは生でもおいしいです。サラダや和え物にも。葉もお使いいただけます。

コスレタス: 別名ロメインレタス。葉肉しっかり、シャキシャキ。シーザーサラダに最適!炒めても美味しいです。

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春のジューシーなかぶは、サラダや和え物など、生でも美味しいです。
上の写真は、「せん切りかぶのゆかり和え」。
レシピはこちらをご参照ください。 VegeRecipin せん切りかぶのゆかり和え

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今週も、期間限定「葉玉ねぎ」が入っています。
詳しくは先週のブログをご参照ください。

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からし菜の菜の花。
菜の花まつりも、そろそろ終わりが近づいてきました。

来週からは春大根、春白菜などが登場します!

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