久松農園オフィシャルサイト | 飲食店様向け農園見学会レポート!
久松農園(HISAMATSU FARM)筑波山と霞ヶ浦に挟まれた、茨城県南部の土浦市(旧新治村)で、1999年より有機農業を営んでいます。寒すぎず、暑すぎないこの地では、四季を通じて野菜を露地(屋外)で栽培することが出来ます。私たちは、季節の中で育まれる、年間50種類以上の野菜を、お客様に直接お届けしています。代表:久松達央
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飲食店様向け農園見学会レポート!

飲食店様向け農園見学会レポート!

18:31 14 11月 in Blog
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皆さん、こんにちは。
久松農園のゆかりです。

先日の飲食店様向け農園見学会の様子をレポート致します!

今回は嬉しいことに複数の飲食店様がご来園してくださいました♡

☆銀座の三井ガーデンホテルプレミア16Fにあります「レストランSKY」さんは今回で二回目のご来園です。

https://www.sky-ginza.com/

スタッフさんが多いので、前回とはまた違ったメンバーが大勢来てくださいました。

嬉しい~♪

☆渋谷にあります「婁熊東京」さん。

https://www.facebook.com/rukuma.shibuya

こだわりのホルモン焼き屋さんだけに、素材への持つ力と存在感への注目は素晴らしです!
『野菜もホルモンも素材が命!』と共鳴しました。

☆お隣のつくば市にあります「むすび」さん。

http://musubitsukuba.com/

シンプルなしゃぶしゃぶだからこそ旨味の濃い野菜を!と初めてのご来園。
こだわりのワインとの相性にもインスピレーションを感じられたようです。

皆さま共通して「畑での100点の味(鮮度)」には本当に驚かれた様子でした。

何とかこの100点の状態をキープしたまま食べて下さる方に届けられるか?

を一緒に実現していきましょー!!

皆さん、本当にありがとうございました!また来てくださいね(^^)

あー楽しかった♪(笑)

report by ゆかり

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