久松農園オフィシャルサイト | 餅屋から教えてもらうもの
久松農園(HISAMATSU FARM)筑波山と霞ヶ浦に挟まれた、茨城県南部の土浦市(旧新治村)で、1999年より有機農業を営んでいます。寒すぎず、暑すぎないこの地では、四季を通じて野菜を露地(屋外)で栽培することが出来ます。私たちは、季節の中で育まれる、年間50種類以上の野菜を、お客様に直接お届けしています。代表:久松達央
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餅屋から教えてもらうもの

餅屋から教えてもらうもの

06:59 22 2月 in Blog
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今日は農園ピザ釜づくり。昨日志野に命じられて、耐火レンガを切るのにディスクグラインダーの刃を買ってきました。

近所にいい金物屋さんがいて、全く分からない新しい道具を買う時は、できるだけそこで買うようにしています。いろいろな質問に答えてもらえるからです。

今回も、石を切るにはどんな素材でなくてはならないか、石の種類によってどんな刃が適しているか、グラインダー用と高速カッター用は何が違うのか、など教えてもらいました。これでまたひとつ利口になった。

ネットもホームセンターも便利だけど、こういうのはやはり対面に限る。

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