久松農園オフィシャルサイト | 2016-10-12 野菜セット
久松農園(HISAMATSU FARM)筑波山と霞ヶ浦に挟まれた、茨城県南部の土浦市(旧新治村)で、1999年より有機農業を営んでいます。寒すぎず、暑すぎないこの地では、四季を通じて野菜を露地(屋外)で栽培することが出来ます。私たちは、季節の中で育まれる、年間50種類以上の野菜を、お客様に直接お届けしています。代表:久松達央
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2016-10-12 野菜セット

2016-10-12 野菜セット

15:14 11 10月 in Blog
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キャベツ  じゃがいも  人参  里芋  新ごぼう

かぶ または 大根  水菜 または うま味水菜  秋野菜1品目

※Lセットは、にんにく 根しょうが が追加されます

新ごぼう: 短根のサラダごぼう。やわらかいのでサラダもおすすめ。煮物やきんぴらにも。

里芋: ねっとり美味しい里芋。ごぼう、人参と一緒に豚汁、けんちん汁、筑前煮などに!

じゃがいも: ホクホクのキタアカリ。芽が出はじめていますが、水分が抜けてきて美味しいです。芽ごと表皮を取り除いてお召し上がりください。

かぶ: 暖かい時期はまだ虫が活発で、表面に傷が多めです。ジューシーなのでサラダや甘酢漬けなど生食もおすすめです。

うま味水菜: 肉厚で味の濃い広茎の水菜。しっかり火を入れるとうま味が出ます。煮物や鍋もの、炒め物、漬物に!

秋野菜1品目: スティックセニョール、玉ねぎ、春菊のいずれかが入ります。

スティックセニョール: コリコリ食感で甘みのある茎を楽しむブロッコリー。さっと塩ゆでしたり、炒めたり、焼いても美味!

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ごぼう、里芋、人参・・・根菜の季節です。
ちょうど朝晩が急に冷え込んできたので、豚汁やけんちん汁が食べたくなりますね。
れんこんも加えて、筑前煮もいいです。

9月の悪天候の影響で葉物野菜がまだ品薄のため、しばらく根菜で頑張ります。

根菜が増えてくると、土を洗うのが大変になってきます。
そんなときには「しゅろのやさしいたわし」、とても便利です。

「しゅろ」はしなやかでやわらかいので、力をいれてこすらなくても、簡単にキレイに泥が落ちます。しかも野菜を傷つけない!しっかり洗えるので、皮むき不要。野菜の香りがしっかり楽しめます。
定期便のお客様の中で、口コミで徐々にユーザーが増えている隠れたヒット商品です。

しゅろのやさしいたわしは、オンラインショップにて販売中。定期便にも追加できます。

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