久松農園オフィシャルサイト | 2016-09-02,03 野菜セット
久松農園(HISAMATSU FARM)筑波山と霞ヶ浦に挟まれた、茨城県南部の土浦市(旧新治村)で、1999年より有機農業を営んでいます。寒すぎず、暑すぎないこの地では、四季を通じて野菜を露地(屋外)で栽培することが出来ます。私たちは、季節の中で育まれる、年間50種類以上の野菜を、お客様に直接お届けしています。代表:久松達央
久松農園,久松達央,HISAMATSU FARM,茨城県,土浦市,有機,有機農業,露地野菜,野菜,無農薬,野菜セット,野菜定期便,畑からの風だより,宅配,生パスタ,米粉,にんじんジュース,かきもち,トマト缶,オンラインショップ,Fushimi,Yuki,伏見友季
176545695
post-template-default,single,single-post,postid-176545695,single-format-standard,ajax_fade,page_not_loaded,smooth_scroll,,wpb-js-composer js-comp-ver-6.6.0,vc_responsive

2016-09-02,03 野菜セット

2016-09-02,03 野菜セット

09:49 14 9月 in Blog
0 Comments

じゃがいも  かぼちゃ とうもろこし  枝豆 生落花生  空心菜  

葉ねぎ  イタリアンパセリまたは青シソ(Sセットはオクラ) 

※Lセットは ピーマン  赤玉ねぎ コクうまトマト なす  が追加されます

生落花生: 干していない、掘りたての落花生。塩茹でするとホクホクで甘みが増します。到着後できるだけ早めに茹でてください。裏面参照。

枝豆: ハサミでサヤの先端を切り、粗塩をたっぷりまぶして手でもんでから30分おき、5分ほどゆでたらざるに上げて熱をとり、味見をしてから仕上げの塩をふります。

とうもろこし: とうもろこしは虫が入りやすいので、確認のため先端部分をカットしています。

モロヘイヤ: さっとゆでてから刻んで、ポン酢やもずく酢などと和えてさっぱりと。スープや天ぷらにも。

葉ねぎ: 香りのよい葉ねぎ(青ねぎ)です。薬味の他、葉が少し太めでしっかりしているので加熱調理にも。

コクうまトマト: 加熱すると驚くほど旨みとコクが出る加熱調理用トマトです。トマトソース、セミドライトマトは絶品!ラタトゥイユなど煮込みにも。

赤玉ねぎ: 水分が多くて甘く、辛みが少ないので生食がおすすめ。サラダ、甘酢漬け、酢の物などに。

No Comments

Post A Comment