久松農園オフィシャルサイト | 2016-01-15・16野菜セット
久松農園(HISAMATSU FARM)筑波山と霞ヶ浦に挟まれた、茨城県南部の土浦市(旧新治村)で、1999年より有機農業を営んでいます。寒すぎず、暑すぎないこの地では、四季を通じて野菜を露地(屋外)で栽培することが出来ます。私たちは、季節の中で育まれる、年間50種類以上の野菜を、お客様に直接お届けしています。代表:久松達央
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2016-01-15・16野菜セット

2016-01-15・16野菜セット

20:21 14 1月 in Blog
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キャベツ   ほうれん草   じゃがいも   大根

ねぎ   人参   小松菜   ソフトロメインレタス  切干大根

Lセットは かぶ、石岡高菜 が追加されます

   

 

キャベツ: 葉肉の厚い、冬の品種。煮崩れしにくく、煮込んでも美味しいです。

✦じゃがいも: 水分が抜けてきて味が凝縮されています。皮にシワがあり柔らかくなっています。中が黒く変色した部分があった場合、その部分を取り除いてご使用ください。通常より量を多めに入れております。

大根: 葉が寒さで傷み始めたため、短くカットしています。虫の食害が多く、表面に穴や傷がある場合は、その部分を除いてお召し上がりください。

ほうれん草: 渋みがなく味の良さが特徴です。葉肉がうすめでやわらかいので、さっとゆでたおひたしなどに向きます。

ねぎ: 炒め物、煮物、そして鍋物!火を通すと甘味も出て最高に美味しいです♪

✦ソフトロメインレタス: “ロメイン”とは“ローマの”という意味。パリッとした歯触りと旨味・青味・苦味を兼ね備えたレタスです。サラダはもちろん、炒め物やスープにしても美味しくお召し上がり頂けます。

切干し大根: 自家製です。太陽の光で栄養はもちろん旨味・甘味もアップ!煮物・サラダなどオススメです。

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万能な野菜の代表ネギ!やっと冬の寒さが訪れた最近、お鍋にして温まりましょう♪

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