久松農園オフィシャルサイト | 2015-12-16 野菜セット
久松農園(HISAMATSU FARM)筑波山と霞ヶ浦に挟まれた、茨城県南部の土浦市(旧新治村)で、1999年より有機農業を営んでいます。寒すぎず、暑すぎないこの地では、四季を通じて野菜を露地(屋外)で栽培することが出来ます。私たちは、季節の中で育まれる、年間50種類以上の野菜を、お客様に直接お届けしています。代表:久松達央
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2015-12-16 野菜セット

2015-12-16 野菜セット

05:56 16 12月 in Blog
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白菜  じゃがいも  人参  カリフラワー or 芽キャベツ

リーフロメインレタス  小松菜  広茎京菜  ねぎ

 ※ Lセットは ブロッコリー、ほうれん草 が追加されます

✦白菜: 鍋物、漬物、煮物、炒め物などに。千切りにしてサラダや塩もみなど生でも美味しいです。

✦リーフロメインレタス: 葉肉しっかり、シャキシャキのレタス。サラダの他、炒めにもいいです。

✦広茎京菜: サラダ用水菜より茎が太く、香りやうま味がしっかり。煮物や鍋もの、炒め物などの加熱調理や漬物に向いています。

✦じゃがいも: 水分が抜けてきて皮にシワがあり柔らかくなっています。味が凝縮されています。

✦芽キャベツ: シチューなどの煮込み料理や、下ゆで後にサラダや炒め物に。

✦ブロッコリー: 一番美味しい部位は茎!長めにつけています。硬い部分も皮をむいて煮込むといい味が出ます。

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