久松農園オフィシャルサイト | 2015-11-11 野菜セット
久松農園(HISAMATSU FARM)筑波山と霞ヶ浦に挟まれた、茨城県南部の土浦市(旧新治村)で、1999年より有機農業を営んでいます。寒すぎず、暑すぎないこの地では、四季を通じて野菜を露地(屋外)で栽培することが出来ます。私たちは、季節の中で育まれる、年間50種類以上の野菜を、お客様に直接お届けしています。代表:久松達央
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2015-11-11 野菜セット

2015-11-11 野菜セット

16:06 21 11月 in Blog
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大根 ミニ白菜 人参  カリフラワー or オレンジカリフラワー

かぶ  ほうれん草  広茎京菜  春菊  秋野菜1品

 ※Lセットは スティックセニョール、小松菜、ルッコラ が追加されます

✦カリフラワー: 通常の白色、または淡いオレンジ色のどちらかの品種が入ります。サラダや炒め物、ポタージュに。生食にも向きます。

✦大根: 肉質が緻密で柔らかい冬の品種に移ります。葉は虫の食害が多いので落としています。

✦ミニ白菜: 使いやすいサイズの白菜です。一般的な白菜の食べ方の他に、葉がやわらかいので、サラダにも使えます。

✦広茎京菜: サラダ用水菜よりも茎が太く、香りが良くてうま味もしっかり。煮物や鍋もの、炒め物などの加熱調理や漬物に向いています。

✦ルッコラ: ゴマの香りと辛みのあるサラダ用菜。さっと炒めたり、おひたしにも。

✦秋野菜1品: ブロッコリー、スティックセニョール、芽キャベツのうち1品入ります。

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