久松農園オフィシャルサイト | 2015-11-07 野菜セット
久松農園(HISAMATSU FARM)筑波山と霞ヶ浦に挟まれた、茨城県南部の土浦市(旧新治村)で、1999年より有機農業を営んでいます。寒すぎず、暑すぎないこの地では、四季を通じて野菜を露地(屋外)で栽培することが出来ます。私たちは、季節の中で育まれる、年間50種類以上の野菜を、お客様に直接お届けしています。代表:久松達央
久松農園,久松達央,HISAMATSU FARM,茨城県,土浦市,有機,有機農業,露地野菜,野菜,無農薬,野菜セット,野菜定期便,畑からの風だより,宅配,生パスタ,米粉,にんじんジュース,かきもち,トマト缶,オンラインショップ,Fushimi,Yuki,伏見友季
176544253
post-template-default,single,single-post,postid-176544253,single-format-standard,ajax_fade,page_not_loaded,smooth_scroll,,wpb-js-composer js-comp-ver-5.4.5,vc_responsive

2015-11-07 野菜セット

2015-11-07 野菜セット

08:14 07 11月 in Blog
0 Comments

キャベツ  大根  人参   オレンジカリフラワー 

ブロッコリー  かぶ  ほうれん草  広茎京菜  春菊

※ Lセットは スティックセニョール、小松菜、ルッコラ が追加されます

✦オレンジカリフラワー: 淡いオレンジ色の品種。サラダや炒め物、ポタージュに。生食にも向きます。

✦大根: 肉質が緻密で柔らかい冬の品種に移ります。葉は虫の食害が多いので落としています。

✦ブロッコリー: ブロッコリーの一番美味しい部位は茎!長めにつけています。硬い部分も皮をむいて煮込むといい味が出ます。

✦スティックセニョール: 茎に蓄えられた甘みとコリコリ食感を楽しむブロッコリーです。さっと塩ゆでしたり、炒めたり、焼いても美味!

✦広茎京菜: サラダ用水菜よりも茎が太く、香りが良くてうま味もしっかり。煮物や鍋もの、炒め物などの加熱調理や漬物に向いています。

✦ルッコラ: ゴマの香りと辛みのあるサラダ用菜。さっと炒めたり、おひたしにも。

R0021552

ブロッコリー祭り開催中!じゃんじゃん採れています。
ブロッコリーは茎にうま味、甘みが凝縮しています。硬いものも捨てずに、ぜひご活用ください!
詳しくはこちらを。
VegeRecipin 「ブロッコリーは茎」

No Comments

Post A Comment