久松農園オフィシャルサイト | 2014-09-05,06 野菜セット
久松農園(HISAMATSU FARM)筑波山と霞ヶ浦に挟まれた、茨城県南部の土浦市(旧新治村)で、1999年より有機農業を営んでいます。寒すぎず、暑すぎないこの地では、四季を通じて野菜を露地(屋外)で栽培することが出来ます。私たちは、季節の中で育まれる、年間50種類以上の野菜を、お客様に直接お届けしています。代表:久松達央
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2014-09-05,06 野菜セット

2014-09-05,06 野菜セット

08:50 06 9月 in Blog
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ねぎ ジャガイモ きゅうり 調理用トマト
小松菜 ナス モロヘイヤ 青しそ 坊ちゃんかぼちゃ
(Lセットは、大長なすと夏野菜1品が追加されます)

◇ねぎお届けします。夏のねぎは冬の物より細めですが香りがいいです。青葉も薬味などにお使いください。
◇調理用のトマトはうまみと酸味が強いタイプで、煮崩れしにくく風味の豊かさもしっかり残ります。
◇栄養価たっぷり、ネバネバが特徴のモロヘイヤ。炒め物、おひたしなど幅広く使える野菜です。
◇葉がしっかりした秋の小松菜お届けします。冬に向かって食感や味が変化していくのを愉しんでください

だんだん夏物が終了してきました。
トマトも今回の調理用トマトで今シーズンは終了になります。
スーパーに行けば1年中買う事が出来るけど、やっぱりどの野菜も旬の時期に新鮮なモノを食べるのが一番おいしい気がしますね。
「また来年かぁ〜」っていう名残惜しさがあるから次のシーズンが楽しみになるわけで、それが季節感を生んでいくんだと思います。
旬を知らない子供たちが増えているらしいですが、こういう名残惜しさとかを感じてもらいたいですね。

と、まぁそんなわけで秋キャベツがじわじわ大きくなってきました!

2014-09-06 07.49.15

ここから真ん中部分が成長して葉っぱが重なり合ってくると大きいキャベツになってきます。
写真の黒い点々は虫ではなく僕のカメラレンズの汚れです。すいません。
おいしい秋キャベツまでもう少し!楽しみに待っていてください!

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