久松農園オフィシャルサイト | 2014-08-27 野菜セット
久松農園(HISAMATSU FARM)筑波山と霞ヶ浦に挟まれた、茨城県南部の土浦市(旧新治村)で、1999年より有機農業を営んでいます。寒すぎず、暑すぎないこの地では、四季を通じて野菜を露地(屋外)で栽培することが出来ます。私たちは、季節の中で育まれる、年間50種類以上の野菜を、お客様に直接お届けしています。代表:久松達央
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2014-08-27 野菜セット

2014-08-27 野菜セット

21:11 26 8月 in Blog
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新ジャガイモ ねぎ きゅうり オクラ モロヘイヤ
トマト 調理用トマト ナス ピーマン
(Lセットは、坊ちゃんかぼちゃ、とうもろこし、大長なすが追加されます)

◇オクラ好調です!市販の物よりも大きめなモノもございますが、柔らかくしっかりした味わいです
◇トマトは2種類入っています。黄色いテープの物が調理用のトマトです。うまみと酸味が強いタイプで、
煮崩れしにくく風味の豊かさもしっかり残ります。パスタやラタトゥイユにぜひ。
◇ねぎお届けします。夏のねぎは冬の物より細めですが香りがいいです。青葉も薬味などにお使いください。

今週はすっかり秋の様子で涼しい1週間になりそうですね。
野菜たちもバッチリ雨を浴びて気持ち良さそうです!

今回の野菜セットにはトマトが2種類入っています。

03_2014S_3

2014-08-14 14.38.48

通常のトマトに加えて調理用トマトが入ります。
黄色いテープでとめてあるちょっと細長い方が調理用です。

皮がしっかりしていてうまみと酸味が強いのが特徴。
ぜひ火を通して召し上がってみてください!

そして先週から久松農園には短期研修でFさんが来てくれています。
自分で収穫した調理用トマトで大量のラタトゥイユを作ってくれました!

2014-08-26 20.51.10

う〜ん!バリウマです!
ぜひ皆さんもお試しください!

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